Cara isi Formulir Asesmen Mandiri

Profiling awal kompetensi untuk RPL Tipe A D3 Perhotelan. Ini bukan keputusan pengakuan SKS.

Formulir dapat diunduh di sini: formulir-asesmen-mandiri.docx · PDF.

Apa fungsi formulir ini?

Kamu menilai sendiri pengalaman/kompetensi yang pernah dilakukan. Asesor nanti bisa meminta bukti tambahan, wawancara, demonstrasi, atau observasi. Keputusan SKS dan pemetaan mata kuliah ditetapkan kemudian oleh perguruan tinggi.

Identitas di halaman awal

Kolom	Cara isi
Nama pemohon *	Sama dengan Formulir Pendaftaran
No. pendaftaran	Isi jika sudah dapat dari petugas; kalau belum, kosongkan
Bidang kerja dominan	Contoh: Front Office, Housekeeping, F&B Service
Total pengalaman relevan	Samakan dengan total di Formulir Pendaftaran

Petunjuk penilaian (nilai diri)

Isi kolom Nilai diri dengan salah satu:

Nilai	Artinya
0	Belum pernah
1	Memahami teori/dasar
2	Mampu dengan bimbingan
3	Mampu secara mandiri
NA	Tidak relevan dengan pengalamanmu

Pada nilai 2 atau 3, wajib cantumkan kode bukti (misalnya B01). Tanpa bukti, asesor sulit memverifikasi.

Contoh bukti yang boleh dipakai

Surat keterangan kerja, deskripsi pekerjaan, sertifikat kompetensi/pelatihan, dokumen SOP yang boleh dibagikan, logbook pekerjaan, dokumentasi kegiatan, hasil kerja, atau pernyataan atasan. Samarkan informasi tamu dan data perusahaan yang bersifat rahasia.

Cara mengisi tiap baris indikator

Untuk setiap nomor indikator:

Baca indikatornya.
Pilih nilai 0 / 1 / 2 / 3 / NA yang jujur.
Jika 2 atau 3 → tulis kode bukti (B01, B02, …) yang mendukung.
Kolom Catatan asesor biarkan kosong (untuk petugas).

Daftar indikator

A. Layanan hospitality & kompetensi umum (01–06)

No	Indikator
01	Melayani tamu secara profesional sesuai standar pelayanan dan etika kerja
02	Menerapkan grooming, komunikasi, dan sikap kerja yang sesuai industri
03	Menangani pertanyaan atau keluhan tamu dan menindaklanjutinya
04	Menerapkan keselamatan kerja, keamanan, dan prosedur kedaruratan
05	Menerapkan kebersihan, sanitasi, serta pencegahan kontaminasi di area kerja
06	Menggunakan komunikasi bahasa Inggris kerja pada situasi layanan dasar

B. Front Office / reservasi (07–12)

No	Indikator
07	Menerima dan mencatat reservasi melalui saluran yang tersedia
08	Melaksanakan prosedur check-in dan check-out tamu
09	Mengelola informasi, pembayaran, atau tagihan tamu secara akurat
10	Mengoperasikan sistem front office/PMS atau pencatatan manual yang relevan
11	Berkoordinasi dengan housekeeping, F&B, dan departemen lain
12	Menangani permintaan khusus atau keluhan tamu sesuai SOP

C. Housekeeping (13–17)

No	Indikator
13	Menyiapkan kamar dan area publik sesuai standar kebersihan
14	Melaksanakan bed making dan penataan amenities secara benar
15	Mengelola linen, laundry, dan perlengkapan operasional
16	Menggunakan alat serta bahan kimia pembersih dengan aman
17	Melakukan inspeksi hasil pembersihan dan melaporkan kerusakan

D. Food & Beverage Service (18–23)

No	Indikator
18	Melakukan mise en place dan menyiapkan area pelayanan makan/minum
19	Menerima pesanan, menjelaskan menu, dan melayani tamu
20	Menyajikan makanan dan minuman sesuai prosedur pelayanan
21	Menerapkan hygiene dan sanitasi pada area servis
22	Menggunakan POS/kasir atau mencatat transaksi dengan akurat
23	Mendukung pelayanan buffet, banquet, atau kegiatan acara

E. Food & Beverage Product / Kitchen (24–28)

No	Indikator
24	Menyiapkan bahan, peralatan, dan tempat kerja dapur (mise en place)
25	Menerapkan teknik persiapan serta pengolahan makanan dasar
26	Menyimpan bahan pangan sesuai aturan kebersihan dan keamanan pangan
27	Menerapkan prosedur keselamatan kerja dan sanitasi dapur
28	Melakukan pengendalian porsi, stok bahan, atau pencatatan produksi

F. Operasional, event, dan koordinasi tim (29–33)

No	Indikator
29	Menyusun jadwal atau pembagian tugas dalam tim kerja
30	Melakukan koordinasi kegiatan pelayanan atau penyelenggaraan event
31	Memantau persediaan, pengadaan, atau penggunaan perlengkapan operasional
32	Membuat laporan kegiatan, laporan shift, atau catatan insiden
33	Melatih atau membimbing rekan kerja dalam penerapan SOP

G. Digital, administrasi, dan pengembangan layanan (34–37)

No	Indikator
34	Menggunakan perangkat lunak kerja (dokumen, spreadsheet, atau aplikasi hotel)
35	Menjaga kerahasiaan data tamu dan data operasional perusahaan
36	Mengidentifikasi peluang perbaikan kualitas layanan atau efisiensi kerja
37	Melakukan promosi/upselling atau komunikasi pemasaran layanan

Ringkasan pengalaman dan bukti

Di bagian ringkasan / daftar bukti:

Daftarkan setiap bukti dengan kode unik (B01, B02, …).
Satu bukti boleh dipakai untuk lebih dari satu indikator.
Pastikan kode di kolom “Kode bukti” sama dengan daftar bukti di paket pendukung.

Pernyataan pemohon

Isi tanggal dan tanda tangan. Dengan menandatangani, kamu menyatakan penilaian diri diisi berdasarkan pengalaman yang benar dan bukti dapat diperiksa. Bagian Untuk asesor / pengelola RPL — jangan diisi.

Kesalahan yang sering terjadi

Salah	Benar
Semua indikator dinilai 3 tanpa bukti	Nilai jujur; 2/3 wajib ada kode bukti
Mengisi NA untuk semua karena “bukan bidang saya”	Isi 0 jika belum pernah; NA hanya jika benar-benar tidak relevan
Kode bukti beda-beda antara asesmen dan daftar portofolio	Samakan kode B01, B02, …
Menyalin nilai teman	Asesor bisa wawancara/uji — nilai harus milikmu
Mengisi catatan asesor	Biarkan kosong

Kerjakan per bagian (A→G). Sisihkan waktu khusus: isi dulu indikator yang paling kuat pengalamanmu, lalu yang lain.

Panduan Mahasiswa

Mahasiswa Taiwan

Kurikulum & Akademik

RPL

Cara isi Formulir Asesmen Mandiri

Cara isi Formulir Asesmen Mandiri

Apa fungsi formulir ini?

Identitas di halaman awal

Petunjuk penilaian (nilai diri)

Contoh bukti yang boleh dipakai

Cara mengisi tiap baris indikator

Daftar indikator

A. Layanan hospitality & kompetensi umum (01–06)

B. Front Office / reservasi (07–12)

C. Housekeeping (13–17)

D. Food & Beverage Service (18–23)

E. Food & Beverage Product / Kitchen (24–28)

F. Operasional, event, dan koordinasi tim (29–33)

G. Digital, administrasi, dan pengembangan layanan (34–37)

Ringkasan pengalaman dan bukti

Pernyataan pemohon

Kesalahan yang sering terjadi