.png?fit=max&auto=format&n=pnteL3w1p2gDa0wQ&q=85&s=a865f914075b11b812e4a167d8d9fa73)
Informasi kurikulum per September 2026 dan dapat berubah.
- Semester 1
- Semester 2
- Semester 3
- Semester 4
- Semester 5
- Semester 6
Total: 20 SKS
| Kode | Mata Kuliah | SKS |
|---|---|---|
| MKI-01 | Komunikasi, Etika, dan Penampilan Profesional | 2 |
| MKI-02 | Bahasa Inggris untuk Layanan Tamu | 3 |
| MKI-03 | Bahasa Mandarin untuk Komunikasi Sehari-hari dan Kesiapan Mobilitas | 2 |
| MKK-01 | Higiene, Sanitasi, Keamanan Pangan, dan K3 | 3 |
| MKK-02 | Reservasi dan Penerimaan Tamu | 3 |
| MKK-03 | Operasional Kamar dan Area Publik | 4 |
| MKK-04 | Pelayanan Restoran dan Room Service | 3 |
Total: 20 SKS
| Kode | Mata Kuliah | SKS |
|---|---|---|
| MKI-04 | Bahasa Inggris untuk Operasional Hospitality | 3 |
| MKI-05 | Bahasa Mandarin untuk Layanan Hospitality dan Budaya Kerja | 2 |
| MKK-05 | Teknik Penyajian Makanan | 4 |
| MKK-06 | Produksi Pastry dan Bakery | 3 |
| MKI-06 | Budaya Kerja, Kepariwisataan, dan Layanan Lintas Budaya | 2 |
| MKK-07 | Guest Relations, Cashiering, dan Penanganan Keluhan | 3 |
| MKK-08 | Linen, Laundry, dan Pengendalian Persediaan | 3 |
Total: 19 SKS
| Kode | Mata Kuliah | SKS |
|---|---|---|
| MKWK-01 | Pendidikan Agama | 2 |
| MKWK-02 | Pendidikan Pancasila | 2 |
| MKK-09 | Pelayanan Banquet dan Bar | 3 |
| MKK-10 | Produksi Kuliner Indonesia dan Internasional | 3 |
| MKK-11 | Sistem Digital dan AI untuk Operasional Hotel | 3 |
| MKK-12 | Purchasing, Receiving, dan Pengendalian Persediaan | 3 |
| MKK-13 | Sistem Front Office dan Audit Malam | 3 |
Total: 17 SKS
| Kode | Mata Kuliah | SKS |
|---|---|---|
| MKWK-04 | Pendidikan Kewarganegaraan | 2 |
| MKK-14 | Inspeksi Mutu dan Operasional Housekeeping Berkelanjutan | 3 |
| MKK-15 | Pengalaman Pelanggan dan Operasional F&B | 3 |
| MKK-16 | Perencanaan Menu, Food Cost, dan Pengendalian Produksi | 3 |
| MKK-17 | Operasional Event dan Pengalaman Hospitality | 3 |
| MKP-01 | Metode Penelitian Terapan Hospitality | 3 |
Total: 18 SKS
| Kode | Mata Kuliah | SKS |
|---|---|---|
| MKWK-03 | Bahasa Indonesia untuk Komunikasi Akademik dan Profesional | 2 |
| MKP-02 | Manajemen Pelayanan dan Supervisi Operasional | 3 |
| MKP-03 | Pemasaran Digital dan Reputasi Hospitality | 2 |
| MKP-04 | Kewirausahaan dan Model Bisnis Hospitality | 3 |
| MKP-05 | Analisis Data dan Penulisan Laporan Hospitality | 2 |
| MKP-06 | Proyek Terpadu Operasional Hospitality | 6 |
Total: 14 SKS
| Kode | Mata Kuliah | SKS |
|---|---|---|
| WIL-01 | Magang Industri Hospitality | 10 |
| MKP-07 | Proyek Akhir Terapan Hospitality | 4 |
Total seluruh kurikulum: 35 mata kuliah, 108 SKS. Lihat Struktur Kurikulum.